Scoppia la grana del Grana: Parmigiano contro Padano, tutta colpa di un enzima

Scoppia la grana del Grana. La guerra fra le due più importanti Denominazioni d'origine protetta è deflagrata verso la fine dello scorso anno per...

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Scoppia la grana del Grana. La guerra fra le due più importanti Denominazioni d’origine protetta è deflagrata verso la fine dello scorso anno per approdare nelle aule di tribunale. Reggiano contro Padano: il confronto non promette nulla di buono. Tutto inizia con la decisione assunta lo scorso mese